Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Осіння печиво "Зелене яблуко"

Осіння печиво "Зелене яблуко"

Категорії: печиво, випічка
Теги: пісочне тісто

Пропоную спробувати приготувати дуже веселе і, на мій погляд, симпатичне печиво. Думаю процес не залишить вас байдужим, а так само ваших дітлахів, якщо ви дружною веселою компанією любите помісити тісто. Печиво не тільки красиве, але і смачне з ароматом лимона і гвоздики.
Інгредієнти для тіста: (на 20 шт.)
2 яйця (жовтки)
170 гр. цукру + трохи для обсипання
150 гр. масла
1 ст.л. цедри лимона
1ст. л. лікеру «Лімончелло»
2 ч.л. розпушувача
1 ст.л. чаю Матча
350 гр. + 3ст.л. борошна
-------------------------------------------------
Крім того для оформлення:
гвоздика 
насіння 
Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки збити з цукром до пишної піни. М'яке масло додати до жовтків і добре збити.
Додати цедру лимона і лікер «Лимончелло», перемішати. Борошно просіяти разом з розпушувачем і замісити м'яке тісто. Відокремити чверть від загальної кількості тіста.
До чверті тіста додати чай Матча і добре вимісити. До решти маси ті дстаодати 3 ст.л. муки і теж добре вимісити. Занадто довго пісочне тісто місити не слід, щоб виріб не було грубим після випічки.
 Світлу частину тіста скачати в ковбаску. А зелену частину тіста розкачати в тонкий плоский квадрат між двома шарами плівки. Розмір квадрата повинен відповідати довжині і діаметру світлого тіста.
Верхню частину плівки прибрати з поверхні зеленого тіста. Покласти світле тісто на зелене. Обернути світле тісто зеленим.
На плівку насипати трохи цукру і прокатати по ньому нашу ковбаску.
Загорнути заготовку в плівку і прибрати на 60 хвилин в холод. Після, вийняти заготовку з холоду, розрізати на диски по 1 -1,5 см.

Кожен диск трохи розплющити пальцями.
З протилежних сторін диска зробити поглиблення, імітуючи яблуко.
З кожного боку увіткнути по гвоздичці, по центру прикріпити насіння *
* Я спеціально припасла яблучні насінини для цього печива. Ще можна після випічки печива, ці самі насінинки намалювати розтопленим шоколадом або прикрасити так, як підкаже ваша фантазія.

Викласти печиво на застелений пекарської папером деко. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 170 гр. 25 хвилин.
Смачного!
Автор: Заріна Самієва

За матеріалами http://www.perchica.ru/post301465435/?upd=