Вершкові кекси

Інгредієнти:

Цедра і сік 1 лимона
Яйця - 3 шт
Цукор - 300 г
Олія - 100 мл
Борошно - 400 г 
Розпушувач - 1.5 чайні ложки 
Ванілі трохи
Сметана (не дуже жирна) - 200 г 

Приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів

1. Яйця збиваємо з цукром, додаємо туди олію, лимонний сік і цедру(1-2 ч. ложки цедри), продовжуючи збивати.додаємо змішану з розпушувачем і ваніллю муку, продовжуючи перемішувати
2. Додаємо сметану, акуратно перемішуємо викладаємо в формочки і ставимо в гарячу духовку, випікати близько 20 хвилин але краще як зарум'яняться перевірити сірником на готовність)
3. Можна залишити так, можна прикрасити сиропом і цукром або кокосовою стружкою.

Shares
facebook sharing button