Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Ніжне м'ясо тушковане з кабачками і баклажанами

Ніжне м'ясо тушковане з кабачками і баклажанами

Категорії: основні страви
Теги: баклажани, кабачки, свинина

Інгредієнти на 4 порції:

Свинина 600 грам, баклажани 500 грам, кабачок маленький 1 шт., часник 2 зубчики, томати у власному соку 400 грам(або 3 соковиті помідори), сіль і перець за смаком

Рецепт приготування: М'ясо ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо на сильному вогні на олії в декілька заходів до рум'яної скоринки. Перекладаємо на тарілку. У сотейник кладемо кабачки і баклажани, нарізані кубиками зі стороною 1,5-2 см. Смажимо, помішуючи, 2-3 хвилини. В кінці додаємо дрібно нарізаний часник. Додаємо в сотейник розім'яті томати разом з соком. Повертаємо свинину. Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо. Тушкуємо до готовності м'яса, близько 30 хвилин. Подаємо з картоплею або іншим гарніром на вибір. Смачного!

За матеріалами https://www.vkusnyblog.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-baklazhanami-i-kabachkami/