Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Цвітна капуста в сирній шубці

Цвітна капуста в сирній шубці

Категорії: страви з овочів, гарніри, основні страви
Теги: цвітна капуста, твердий сир

Восени хочеться чогось повітряного і овочевого, але в той же час ситного, адже організм витрачає калорії на обігрів. Знайшла для себе відмінну альтернативу  -цвітна  капуста в паніровці. Приємне доповнення - хрусткий сир і улюблені приправи. Рецепт непристойно простий.

складові
1  велика головка цвітної капусти(відвареної,  або мороженої)
2 склянки панірувальних сухарів
1/2 склянки натертого сиру (який вам подобається)
1/2 склянки борошна
2 яйця
Чорний перець, улюблені приправи
Олія

приготування
1. Розігріваємо сковороду на середньому вогні, наливаємо олію.

Загрузка...

2. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, сир, приправи.

3. Насипаємо в тарілку борошно, розбиваємо в невелику миску яйця і починаємо працювати в конвеєрному режимі. Занурюємо суцвіття цвітної капусти в борошно, потім в яйця, потім в панірувальні сухарі. На фінальному етапі потрібно пальцями злегка придавлюємо цвітну капусту, щоб суцвіття вкрилися рівномірним товстим шаром "шуби".

4. Кладемо цвітну капусту на сковороду і смажимо приблизно 5-6 хвилин. Готуємо поки овочі не стануть золотистими.

6. Застеляємо тарілку паперовим кухонним рушником, щоб вбралася зайваолія , викладаємо капусту.

7. Їмо!

За матеріалами http://invkus.blogspot.ru/2015/01/tsvetnaya-kapusta-v-syrnoy-shube.html