Крокети зі шпинатом


шпинат,     картопля,     яйця,     крокети,     як смажити картоплю,     твердий сир    

Інгредієнти: (на 12 штук)

500 г картоплі
100 г листя шпинату
80 г твердого сиру
1 яйце
1 зубчик часнику
сіль, білий перець
панірувальні сухарі

2 яйця
сухарі для паніровки

Спосіб приготування:

Картоплю почистити та відварити у соленій воді, зробити пюре.

Промити шпинат, сушити і дрібно нарізати. Сир натерти на грубій терці. Часник вичавити через часниковий прес. Додайте всі інгредієнти до картоплі. Наприкінці вбийте  яйце. Приправити сіллю та перцем. Змішати в однорідну масу.

Формуйте невеликі крокети з отриманої маси. Кожен обваляйте у  збитому яйці, а потім сухарі. І знову в яйце і сухарі.

Нагрійте олію  в сковорідці. Смажте  крокети з усіх боків до золотисто-коричневого кольору.

Смачного :)

Shares
facebook sharing button