Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Печиво "Лимончики" ароматне та дуже красиве!

Печиво "Лимончики" ароматне та дуже красиве!

Категорії: печиво, випічка
Теги: яйця, печиво, мигдаль, молоко, маргарин, лимонна цедра

Ароматне лимонне  печиво! Любителям чаю з лимоном присвячується!

Дуже смачне печиво з приємним лимонним смаком і ароматом. Воно пряне всередині і хрустке, з розсипчастою скоринкою, зовні. Печиво дуже легко готується, пробуйте! А якщо у вас залишилися питання за рецептом, сміливо пишіть. Спробуємо допомогти.
⠀⠀
Печиво з начинкою " Лимончики» 

Тісто:
500 г борошна
50 г жиру(маргарин, смалець,)
50 г вершкового масла
100 г цукру
1 чайна ложка харчової соди або розпушувача
1 уп. ванільного цукру
150 мл молока
Щіпка солі
2 яєчних жовтки
Цедра 1 Лимона

Начинка:
2 яєчних білка
200 г меленого мигдалю
2 уп. ванільного цукру
130 г цукру
Цедра двох лимонів
1-2 ст. л. рому або подібного алкоголю (за бажанням)

Декор:
Жовтий і зелений харчовий барвник
300 мл молока
200 г дрібного цукру
1 столова ложка рому

Приготування:
Спочатку змішайте яйця, жир, цукор, молоко і цедру лимона, потім частина борошна, змішану з розпушувачем і порубаним маслом, нарешті замісити борошно, що залишилося вручну. Тісто поставити в холодильник на 2 години

Начинка:
Збийте білки з цукром до жорсткості, додайте мелений мигдаль, цедру і ром

Розкачайте тісто і виріжте кружечки, на кожен покладіть чайну ложку начинки. Згорніть. Стисніть / закріпіть краї. Викласти на деко, вистелене пергаментним папером. Випікати при температурі 160°С протягом 20 хвилин. Охолодити

Розділіть інгредієнти для декору - для жовтої частини взяти левову частку-тільки кінчики лимончиків будуть зеленими. Якщо хочете, можете їх робити повністю в жовтому кольорі. Змішати молоко, ром і барвник. Вмочити кожен лимон в отриманій суміші і обкатати в дрібному цукрі

Смачного!

За матеріалами https://www.gdetort.ru/blog/tutorials/limonnoe-pechene