Складові:
1 кг сиру середньої жирностіпротертого три рази крізь сито
3/4 склянки цукру
3 столові ложки порошку ванільного пудингу
4 яйця
3 повні столові ложки какао
Розігріти духовку до 170 градусів.
Змішати сирну масу з цукром. Потім поступово додати яйця, збиваючи півхвилини після кожного додавання. В кінці додати пудинг-порошок.
Розділити масу на дві рівні частини. В одну додати какао і ретельно перемішати.
Підготувати роз'ємну форму діаметром 17 см, застелити пергаментним папером, потім закрити обід форми, фольгою(щоб не потрапила вода.
За допомогою ложки, викласти по черзі темну і світлу масу, посередині форми(як на фото). Сирна маса будерозгожитись рівномірно.
Помістити форму в глибоке деко. Заповнити його окропом до 1/3.
Випікати сирник на водяній бані протягом години. Охолодити сирник близько 40 хвилин .--
Примітка: Ви можете відмовитися від водяної бані і випікати сирник традиційним способом при трохи більш високій температурі - Смачного!
За матеріалами: http://napiecyku.pl/2015/09/sernik-zebra-prosty-przepis/
