Сирник з різнобарвним желе (без випічки)
Складові:
3-4 желе з різними смаками і кольорами
800 гр. ванільної сиркової маси
400 мл. вершків 30%
1 стручок ванілі
1 столова ложка з гіркою цукрової пудри
1 пакет желатину (50-60 гр.)
150 мл. теплої води
Желе приготувати відповідно до вказівок на упаковці і вилити в плоскі контейнери. Залишити застигати. Звичайно, ви можете підготувати власне желе з фруктовим соком і желатином. Застигле желе дістати і нарізати кубиками. Сиркову масу помістити у велику миску. Стручок ванілі розрізати уздовж, зішкребти насіння за допомогою ножа і додати його до маси. Розтопити желатин у гарячій воді, залишити остигати до кімнатної температури при перемішуванні. Збити вершки міксером, додаючи цукор, до жорстких піків. Потім додати желатин і залити все в чашу. Додати в суміш сиркової маси і перемішати. Додати нарізане кубиками желе акуратно перемішати. Вилити в роз'ємну форму або широку посудину. Помістити в холодильник на кілька годин, щоб дати застигнути. Подавати з сезонними фруктами або коктейльними вишненьками.
Смачного!
За матеріалами http://bibliasmakow.pl/sernik-na-zimno-z-galaretka/
