ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ З ПЕЧИВОМ Орео.


сир,     чізкейк,     сирник,     орео,     без випічки    

ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ З ПЕЧИВОМ  Орео.

Вам буде потрібно:

Для основи:

- 140 г шоколадного печива Орео з шоколадною начинкою,

- 30 г розтопленого вершкового масла.

Для сирної начинки:

- 400 г домашнього сиру,

- 200 г розтопленого білого шоколаду,

- 150 г вершків 33%,

- 2 шт дрібно розкришеного печива Орео,

- 1 ст л швидкорозчинного желатину.

- Збиті вершки і полуниця для прикраси.

Як готувати:

1. Печиво з маслом подрібнити в блендері, поки маса не стане схожою на мокрий пісок. Утрамбувати нею дно форми або кондитерського кільця. Поставити в холодильник на 20 хвилин.

2. Желатин замочити в 4 ст л холодної кип'яченої води на час вказаний на упаковці.

3. У чашу блендера викласти сир, вершки і розтоплений шоколад. У імпульсному режимі довести масу до однорідності і гладкості.

4. Желатин прогріти в мікрохвильовці до розчинення і додати до сиру. Ще раз добре збити.

5. Всипати крихти з печива, перемішати і викласти масу поверх основи.

6. Поставити в холодильник на кілька годин, щоб чізкейк повністю застиг. Перед подачею обережно витягти з форми, прикрасити збитими вершками і полуницею ...

Приємного апетиту!

Автор: Nimfeechka