Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Оригінальні голубці запечені в духовці під шубою

Оригінальні голубці запечені в духовці під шубою

Категорії: основні страви, святкові страви
Теги: капуста, фарш, рис, твердий сир, голубці

Ми пропонуємо приготувати традиційну страву по-новому! Голубці, запечені в духовці під шубою, - після всіх старань і зусиль вас чекає надзвичайно смачний результат!

Інгредієнти для голубців:

1 середній качан свіжої капусти
150 г м'ясного фаршу
50 г рису
1 маленька цибулина
1 невелика морква
100 мл води, олія сіль-перець


Інгредієнти для «шуби»

100 г сиру
2 помідори
зелень кропу і петрушки
3-4 зубчики часнику
30 г сметани середньої жирності
сіль перець
приготування

1. Підготуйте капусту для голубців. Найпростіше це зробити, помістивши качан спочатку на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 W), а потім під струмінь холодної води. Листочки відокремляться легко і без пошкоджень. Або по-старому в киплячу воду.

Загрузка...

2. Відваріть рис до напівготовності. Спассеруйте подрібнені цибулю і моркву.Охолоджений  рис і піджарку змішайте з фаршем, посоліть, поперчіть за смаком.

3. Сформуйте голубці трикутниками(фото внизу) і покладіть на деко, злегка змащене олією. Серце радіє при погляді на ці стрункі ряди!

4. Долийте воду, накрийте деко фольгою і готуйте в духовці при 200 ° С 30 хвилин.

5. Помідори дрібно наріжте, сир натріть, зелень подрібніть, часник пропустіть через прес. Додайте сметану, сіль і перець, перемішайте.

6. Через певний час зніміть фольгу, рівномірно розподіліть приготовлену «шубу» по поверхні голубців, розрівняйте і запікайте ще 10-15 хвилин.

ОООО!!! ... Складно міркувати на тему схуднення під симфонію ароматів, що виходять від свіжоприготовлених голубців ... Але заради такого краще вже пожертвувати десертом!

За матеріалами https://www.picstoc.com/media/1535600997798519768_1722533432