Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Гриби в сметані по-гуцульськи

Гриби в сметані по-гуцульськи

Категорії: основні страви
Теги: білі гриби, вершковий соус

Складові:

500 г білих грибів
150 г цибулі
150 г твердого сиру
сіль
перець
вершкове масло
соус:

250 мл вершків (10-15%) 
30 г вершкового масла
30 г борошна
приготування
 Цибулю дрібно нарізати.
 Гриби відварити(15 хв), дрібно нарізати.
 На вершковому маслі обсмажити цибулю.
 Додати гриби, посолити, поперчити, смажити протягом 5 хвилин.
Готуємо соус.
Вершкове масло розтопити. Додати борошно, злегка обсмажити. Додати вершки. Нагрівати до тих пір, поки соус не почне. Змішати гриби і соус, прибрати з вогню. Сир натерти на дрібній тертці. Гриби з соусом викласти в невеличкі шлиняні глечики або піалки. Посипати сиром. Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин.
Смачного!

За матеріалами