Інгредієнти
6 курячих бедер
1 чайна ложка сушеного орегано *
1 чайна ложка сушеного базиліку *
1 чайна ложка солі
мелений чорний перець, на смак
1 столова ложка оливкової олії
1/3 склянки бальзамічного оцту
2 та 1/2 ложки коричневого цукру
1 1/2 чашки винограду або томатів черрі
250 г)свіжого сиру моцарела нарізати шматочками як на фото
1/4 склянки свіжого листя базиліку, Часник
Приготування
Підігріти духовку до 210 ° С | 410 ° F.
Бедра натерти сіллю, перцем та сушеними травами.
Нагрійте олію в сковороді та обсмажте курку з обох сторін до золотисто-коричневого кольору, приблизно 4 хвилини з кожної сторони. Перекласти курку на тарілку; зливають більшу частину надлишку олії, залишаючи приблизно чайну ложку.
Повернути сковороду назад до плити; смажити часник до ароматного (близько 1 хвилини). Додати оцет і коричневий цукор; перемішувати, щоб об'єднати під час нагрівання. Довести до кип'ятіння, час від часу помішуючи, поки глазур не загусне (приблизно 5-6 хвилин).
Поверніть курку на сковорідки(або форми для запікання), вимочивши в глазурі рівномірно. Додати 1 склянку помідорів, цілих, та відправте в духовку. Випікати до тих пір, поки курка не буде повністю готова (близько 30 хвилин); Потім викладіть на кожне бедро по скибочці сиру. Поверніться назад у духовку ще на 5 хвилин або поки сир не розтане.
Нарезати решту 1/2 чашки помідорів наполовину; помістити їх зверхку на сир; Подавайте з соусом що утворися та листям базиліку!
Смачного!
За матеріалами: https://cafedelites.com/balsamic-glazed-caprese-chicken-recipe/
