складові
Капуста - 400 г
Фарш - 500 г
Рис (відварений) - 200 г
Цибуля - 150 г
Сметана - 250 г
Яйце - 1 шт
Панірувальні сухарі - за смаком
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Томатна паста - 250 г
Спосіб приготування
Капусту нарізаємо тонкими. Заливаємо окропом і даємо постояти 5-7 хвилин. Потім воду зливаємо, капусту трохи віджимаємо
Цибулю подрібнюємо.
Змішуємо капусту, фарш, яйце, рис і цибулю, солимо, перчимо. З отриманого фаршу формуємо котлетки, обвалюють їх в панірувальних сухарях.
Обсмажуємо котлети з двох боків до утворення золотистої скоринки (до готовності смажити не слід).
Змішуємо сметану і томатну пасту. Голубці викладаємо у форму для запікання. Заливаємо соусом і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, запікаємо протягом 40-45 хвилин.
Смачного!
За матеріалами: https://smak.ua/recept/vtorie-blyuda/50788-blyudo-dnya-golubcy-pyatiminutka
