Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Найсмачніший горіхово-кокосовий торт

Найсмачніший горіхово-кокосовий торт

Категорії: випічка, десерти
Теги: торт, яйця, шоколад, варення, кокосова стружка, горіхи

Інгредієнти:

 Бісквіт горіховий 
5 яєць
5 столових ложок цукру
3 столові ложки пшеничного борошна
1 столова ложка картопляного крохмалю
1,5 чайної ложки порошку для випічки
2 столові ложки волоських горіхів перемелених
Кокосовий корж
4 білка
200 г цукру
200 г кокосової стружки
Шоколадний крем
6 яєць
1,5 склянки цукру
150 г гіркого шоколаду
3 плоскі столові ложки темного какао
500 г вершкового масла або маргарину
персикове варення
волоські горіхи мелені 

Підготовка:

 Горіховий бісквіт - спекти 2 коржі; білки збити жорстко, додати цукор , жовтки і збити жорстко . Пшеничне борошно, картопляний крохмаль і порошок для випічки просіяти через сито, додати горіхи, перемішати. Додати порціями до яєчної маси і акуратно перемішати дерев'яною ложкою . Вилийте у форму діаметром 28 см, викладену на дні папером для випічки. Випікати близько 25 хвилин при 170 С.
Корж кокосовий: білки збити жорстко з дрібкою солі. Додати цукор і перемішати до розчинення цукру. Додати стружку кокоса і перемішати. Викласти  у форму діаметром 28 см, викладену на дні папером для випічки. Випікати при 170 сент-близько 25 хвилин.
Шоколадний крем: яйця змішати з цукром на пару, до пухнастої маси і зняти. Шоколад подрібнити в блендері або натерти на дрібну терку і додати разом з какао в ще гарячу масу з яєць і перемішати. Масу відкласти до готовності. Маргарин або масло розтерти до білого, поступово додавати холодну масу з шоколаду весь час збиваючи.
Один горіховий бісквіт розрізати уздовж.
Збірка торта;
горіховий бісквіт
змастити персиковим варенням
 горіховий бісквіт
шоколадний крем
кокосовий корж
шоколадний крем
горіховий бісквіт

Весь торт змастити і прикрасити кремом. Сторони торта посипати меленими волоськими горіхами. Остудити, дати настоятись в холодильнику.

Смачного!

За матеріалами https://ala-piecze.blogspot.com/2013/09/tort-orzechowo-kokosowy.html