Вам потрібно:
400 г моркви
5 зубчиків часнику
½ ч. л солі
1 ст. л цукру
½ ч. л чорного меленого перцю
⅓ ч. л меленого коріандру
2 ст. л оцту
30 мл олії
Як готувати:
1. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
2. Видавити 5 зубчиків часнику, додати половину чайної ложки солі і столову ложку цукру, не перемішувати.
3. Додати половину чайної ложки меленого перцю і трохи коріандру, влити 2 столових ложки оцту.
4. Олію розігріти в невеликій каструльці і вилити поверх на всі спеції. Від теплої олії вони почнуть віддавати аромат і трохи шипіти, після цього все добре перемішати, моркву трохи пом'яти руками.
5. Закрити кришкою і поставити в холодильник настоятися приблизно 3-4 години.
Ось і все! Тепер ви переконалися наскільки просто приготувати моркву по корейськи вдома?
Морква по корейськи відмінно може виступати як самостійний салатом, так і бути складовою в інших стравах.
Смачного!
