Яйця і жовтки збити з цукром на найвищій швидкості міксера близько 10 хвилин до отримання легкої пишної маси. Потім поступово додаємо борошно, змішане з розпушувачем. Це можна зробити на найменшій швидкості міксера або ложкою. Готове тісто викласти на деко (23x33 см), застелене папером для випікання, і розрівняти. Випікати близько 30-35 хвилин при 160 градусах С. Випечений корж охолодити.
Яєчні білки збити до міцної піни з дрібкою солі. Потім поступово додаємо цукор і збиваємо, поки він не розчиниться. У збиту піну всипати борошно, змішане з маком і розпушувачем. Обережно перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються. Викладіть тісто на деко (23x33 см) і розрівняйте. Випікайте близько 35-40 хвилин при 160 градусах С. Охолодіть і розріжте на 2 рівні частини.
Кожне желе окремо розчинити в половині склянки гарячої води і дати охолонути. Добре охолоджені вершки збийте до міцної піни. Потім розділіть його на 2 рівні частини і повільно влийте в кожну частину густе желе і перемішайте до однорідності.
Збірка торта:На один з макових коржів кладемо одне желе з кремом, накриваємо бісквітом, на нього кладемо друге желе з кремом і покриваємо маковим коржем, що залишився. Зверху полийте шоколадною глазур'ю або посипте цукровою пудрою
в кремову масу можна додати улюблені фрукти, наприклад, персики, чорницю або полуницю, або попередньо приготоване дрібно нарізане желеПеред намазуванням кремом корж можна змастити джемомви також можете полегшити собі життя, використовуючи одноколірне желе
Смачного!
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2023/09/biszkoptowa-pianka-z-makiem.html
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2023/09/biszkoptowa-pianka-z-makiem.html
