Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Фереро Роше - пляцок без випічки

Фереро Роше - пляцок без випічки

Категорії: десерти
Теги: печиво, вафлі, фундук, варене згущене молоко, маскарпоне, вершки

Тришаровий, горіхово-шоколадний  пляцок на базі печива, за смаком дуже нагадує відомі цукерки Ферреро Роше. Для виконання я використовувала форму розміром 26 х 26 см.

Інгредієнти:

Печиво з  какао - близько 55 штук

1 баночка шоколадної вареної згущівки

250 г сир маскарпоне

400 мл збитих вершків 30%

100 г фундука

2 пачки вафель  з горіховим смаком (я використовувала Prince Polo)

1 столова ложка цукрової пудри

додатково: цукерки, какао або тертий шоколад для прикраси

*** Горіхи підсмажуємо на сухій сковороді, а потім охолоджуємо ***

*** Остиглі горіхи кладемо між двома листами паперового рушника і натираємо, щоб позбутися від шкірки. Потім горіхи дрібно нарізаємо ***

*** Вершки збиваємо жорстко, додаємо сир маскарпоне і перемішуємо. 1/3 частина крему відкладаємо в окремий посуд, додаємо до нього столову ложку цукрової пудри і ретельно збиваємо ***

*** До решти крему додаємо дві столові ложки згущівки, половину подрібнених горіхів і дрібно подрібнені вафлі. Все ретельно перемішуємо до з'єднання компонентів ***

*** На дно форми укладаємо шар печива ***

*** На печиво викладаємо горіховий крем ***

*** На крем укладаємо ще один шар печива. Згущівку змішуємо з горіхами і розмазуємо на печиво ***

*** Укладаємо останній шар печива, а зверху намазуємо білу масу з маскарпоне. Пляцок можна прикрасити тертим шоколадом або какао ***

*** Пляцок кладемо на ніч в холодильник***

*** Після нарізки пляцка ми можемо додатково прикрасити цукерками Ферреро ***

Смачного!

За матеріалами http://blogzapetytem.pl/2018/02/03/ferrero-rocher-ciasto-bez-pieczenia/