Складові:
750 гр. яблук
2 яйця
90 гр. цукру
цедра 1 лимона
дрібка солі
110 гр. борошна, просіяти
75 мл молока
12 гр. порошку для випічки
цукрова пудра
Розігріти духовку до 180 градусів.
Підготувати форму 22 см змастити маслом і присипати борошном і відкласти в сторону.
Почистити і тонко нарізати яблука.
Помістити яйця, цукор, лимонну цедру і сіль в чашу міксера і збити до повітряної і вершкової маси.
Додати борошно, розпушувач, молоко, і збити поки добре не змішається.
Додати дві третини яблук в тісто і перемішати дерев'яною ложкою або лопаткою.
Помістити тісто в підготовлену форму.
Викласти ресту скибочок яблук поверх тіста.
Посипати 1 столовою ложкою цукру (за бажанням).
Випікати в духовці протягом 35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, виходить чиста.
Готовий пиріг посипати цукровою пудрою перед подачею.
Смачного!
За матеріалами: https://aseasyasapplepie.com/low-fat-apple-cake/
