Легкий в приготуванні і дуже смачний яблучний рулет з сирного тіста для домашнього чаювання!
Tісто:
100 г сиру
100 г вершкового масла, розм'якшеного
1 склянка борошна
щіпка солі
начинка:
600 г яблук+груш
кориця за бажанням
1-2 ст.л цукру
1 яйце для змащування рулету
цукрова пудра для посипання
Масло розтерти з сиром, трохи посолити, з'єднати з борошном, тісто розділити на дві половинки (буде два невеликих рулети) загорнути в плівку і прибрати в холод на 3 години (можна на ніч).
Яблука почистити від шкірки і серцевини, розрізати на 8 частин, потім кожну нарізати поперек тонкими пластинками (по ходу скропити соком лимона).
Стіл підпилити борошном і розкачати тонко тісто, розкласти яблука рівномірно по всьому тісту, присипати цукром 1-2 ст.л. або за смаком, можна і корицею на любителя, згорнути рулетом, защипнути краї, змастити яйцем. Випікайте при 180 С до золотистої скоринки. Готовий рулет посипати цукровою пудрою.
Смачного!
За матеріалами: http://oksanasmoments.blogspot.com/2014/11/blog-post_28.html?utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen
