Легкий, смачний і вишуканий десерт пана-кота "Три смаки": шоколадний, кавовий і ванільний. Дуже смачно.
Калорійність однієї порції становить близько 115 ккал.
Інгредієнти (на 4 порції):
Для шоколадної пана-коти:
Молоко : 20 мл
Какао-порошок: 15 г.
Цукор: за смаком
Желатин швидкодіючий: 10 г.
Сир м'який 0%: 100 г.
Для кавової панакоти:
Молоко: 200 мл
Кава розчинна: 2 ч. л.
Цукор: за смаком
Желатин: 10 г.
Сир м'який: 100 г.
Для ванільної пана-коти:
Молоко: 200 мл
Ванілін: 2 г.
Цукор: за смаком
Сир м'який: 100 г.
Рецепт пана-коти "Три смаку":
Спочатку готуємо шоколадну пана-коту: змішуємо молоко, желатин, цукор і какао-порошок. Нагріваємо постійно помішуючи до повного розчинення желатину, але не кип'ятимо. Потім знімаємо з вогню, даємо трохи охолонути, додаємо м'який сир і розмішуємо до однорідного стану. Розливаємо по стаканчиках, заповнивши їх на 1/3 і прибираємо в холодильник.
Готуємо кавову пана-коту: все робимо за таким же принципом - змішуємо молоко, желатин, цуорк і розчинну каву. Нагріваємо, охолоджуємо трохи і додаємо сир. Розливаємо поверх застиглого шоколадного шару. Знову прибираємо в холодильник.
Ванільна пана-кота: змішуємо молоко, ванілін, желатин і цукор. Знову нагріваємо, охолоджуємо і додаємо сир. Добре перемішуємо і виливаємо поверх кавового шару.
Прибираємо в холодильник до повного застигання.
Смачного!!
За матеріалами: http://slezinger.ru/node/905
