Домашні курячі нагетси з домашнім соусом


куряче філе,     нагетси,     томатний соус    

Складові:
куряче філе - 2 шт
солодка паприка - 1ч.л.
сушений орегано - 1/2 ч.л.
сушена петрушка - 1/3 ч.л.
сушений часник - 1/3 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
дрібно мелені сухарі - 70гр
борошно - 50гр
яйця - 2шт
соняшникова олія

Для соусу:
томатний кетчуп - 4 ст.л.
мед - 4 ст.л.
соєвий соус - 1 ст.л.
солодкий соус чилі - 2 ст.л.
паприка - 2 ч.л.

1. Змішати спеції. половину суміші змішати зі сметаною.

2. Куряче філе нарізати, кубиками або смужками, викласти в миску  і гарненько перемішати зі сметаною зі спеціями. Залишити в холодильник на кілька годин. краще на ніч.

3. Для приготування соусу змішати всі інгредієнти. поставити на дуже маленький вогонь. Як тільки закипить, зняти з вогню. соус готовий.

4. Підготувати 3 ємності: з борошном, збитими яйцями і сухарями. В сухарі додати решту суміш з спецій і перемішати.

5. Розігріваємо олію  в сковорідці. Шматочки курки обвалюємо  в борошно, потім в яйце, потім в сухарі. Обсмажуємо на сковорідці. Вони дуже швидко смажаться

6. Готові нагетси знімаємо зі сковороди і викладаємо на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія. Потім подаємо до столу разом з соусом.

Смачного!

Shares
facebook sharing button