Біфтеки - це дуже цікава альтернатива типовим фаршовим котлетами. Вони не містять сухарів або яєць, але до складу чудовий грецький сир фета.
Ви можете подати їх грецьким соусом цацикі, або із салатом із маринованих огірків.
інгредієнти:
1/2 кг говядини
1 столова ложка натурального йогурту
100 г фета сиру
1/2 чайної ложки сухого тимьяна
1/2 чайної ложки гірчиці
1 зубчик часнику
сіль та перець
оливкова олія
Крім того, ви можете додати:
нарізані чорні оливки
сушені помідори
салат:
1-2 помідори
1-2 маринованих огірків
1/2 цибулі
сіль та перець
приготування:
Змішайте всі інгредієнти, додаючи 2-3 столові ложки оливкової олії. Відбийте .Приправте на свій на смак з сіллю та перцем. надайте котлетами овальної форми.
Смажити на тгарячій олії до утворення скоринки, та відправити в духовку на приблизно 10-15 хвилин (температура 180-190 градусів), щоб "дійшли".
Приготуй салат. Наріжте помідори та мариновані огірки в кубики. Змішайте з дрібно нарізаною цибулею. Приправте на свій на смак сіллю та перцем.
Смачного!
За матеріалами: https://lepszysmak.wordpress.com/2011/02/21/bifteki-czyli-kotlety-mielone-po-grecku/
