У розпал сезону полуниці пропонуємо вам простий рецепт чудових ласощві — цукатів з полуниці! Цей дивовижний солодкий десерт можна використовувати як начинку для тістечок, запіканок, пасок, кексів, тортів або просто подавати до чаю. Для рецепта найкраще брати невеликі міцні ягоди приблизно однакового розміру.
Інгредієнти:
полуниця 1 кг;
цукор 800 грам;
вода 1 літр.
Приготування:
Додати в каструлю з товстим дном воду і цукор. Скип'яти.
Опустити в киплячий сироп полуницю і варити 10-12 хвилин.
Відкинути ягоди на друшляк, дати сиропу стекти.
Викласти ягоди на деко, застелене пергаментом, і просушити в духовці при мінімальній температурі (90-100 градусів) 3-4 години, поки полуниця не підсохне.
За бажанням, посипати цукати цукровою пудрою.
Зберігати в герметичному посуді в темному місці.
Смачного!!
За матеріалами: https://www.anews.com/p/111523870-cukaty-iz-klubniki/?fbclid=IwAR1rr-kmk6lUz2dXed73FsKcfS98i4gilwr782drA9yxPeVWqDxL46-fyzc
