Булочки-завиванці


дріжджове тісто,     булочки    


Автор тексту та фото Іра Татарин

1 ст молока
30 г свіжих дріджів
1 ст ложки муки
1 ст ложки цукру
Дріжді розвести у теплому молоці, додати муку та цукор, зробити опару і залишити на 10-15 хв для утворення шапочки.

Тоді, додаємо:
2 яйця 
2-3 ст лож цукру
Ваніль
2 ст лож олії
2 ст лож розтопленого маргарину
2 ст лож сметани 
4 ст муки 

Замісити не туге тісто, і поставити у тепле місце накривши рушником чи плівкою, приблизно на 1 год. Коли тісто підійде розділити його на 2 частини, кожну розкачати у пласт, змащуємо розтопленим маслом і посипаємо (несквік+ізюм+горіхи+ цукати) можна любу начинку, скручуємо ковбаскою і ріжемо ( 2 см приблизно), викладаємо на змащену форму, ще кілька хв нехай підкиснуть булочки, змащуємо яйцем і в духовку, темп 190.

Смачного!

За матеріалами https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673?st._aid=Undefined_Albums_OverPhoto

Shares
facebook sharing button