інгредієнти:
2 листи замороженого листкового тіста
цукрова пудра
Ванільний крем:
2 пакети ванільного пудингу (по 40 гр.)
500 мл. молока
4 ст.л. цукрового піску
1 стручок ванілі
150 гр. вершкового масла
Шоколадний крем:
2 пакети шоколадного пудингу (по 40 гр.)
500 мл. молока
4 ст.л. цукрового піску
Якщо пудинг вже містить цукор, тоді цукор не додавати
Листкове тісто розморозити і розкладіть на листі, застеленому пергаментним папером.
Зробити на поверхні тіста надсічки рівних квадратів, намагаючись не розрізати тісто, потім проколоти виделкою.
Тісто випікати поки воно не підрум'яниться.
Пудинги приготувати в окремих каструлях.
Для кожного довести до кипіння 400 л молока, в іншій частині розчинити порошок пудингу, потім влити в кипляче молоко, перемішати і готувати до загустіння крему. Пудинги остудити до кімнатної температури.
Шоколадний пудинг помістити в чашу блендера перемішуючи, поступово додавати м'яке вершкове масло і цукор якщо необхідно.
Збити крем до легкості. Потім розподілити на дно запеченого
листкового тіста, рівномірно розподілити. Помістити в холодильник на 30 хвилин.
У цей час приготувати ванільний крем таким же способом.
Також розподілити його поверх шоколадного крему і розрівняти.
Накрити зверху другим листом листкового тіста.
Поставити в холодильник на 2 години.
Перед подачею посипати цукровою пудрою зверху.
Смачного! За матеріалами http://sweettwittes.com.ua
