Кекс з сухофруктами


кекс,     сухофрукти    

Кекс з сухофруктами

склад:

-120 Г вершкового масла

-120 Г цукрової пудри

-130 Г борошна

-5 Яєчних жовтків

-300 Г будь-яких сухофруктів(вишні, чорнослив, інжтр, родзинки.....)

-1 Пакетик розпушувача

-шкіра половини лимона

-трохи рому

приготування:

Сухофрукти порізати, залити ромом і дати постояти, поки готуємо тісто. М'яке вершкове масло збити з цукром і по одному додати жовтки. Як тільки ви отримаєте пишну і однорідну суміш, додати просіяне борошно, розпушувач, терту цедру лимона і потім додати сушені фрукти.

Готову суміш перелити в змащену маслом форму для запікання. Поставити кекс  з сухофруктами в добре розігріту духовку до 180 градусів. Випікати до готовності. Прикрасити готової глазур'ю або цукровою пудрою.

Смачного!

За матеріалами https://vk.com/lub_recepty