Сирна запіканка з гарбузом - інгредієнти:
- 500 г гарбуза,
- 2 яблука,
- 100 г волоських горіхів,
- 50 г ізюму,
- 200 г сиру,
- 30 г вершкового масла,
- 2 яйця,
- 4 ст. ложки манної крупи.
- 3 ст. ложки цукру,
- 1 ст. ложка меду,
- сіль за смаком.
Сирна запіканка з гарбуза - приготування:
- Родзинки залий водою і залиш на 20 хвилин. Горіхи трохи підсуши і подрібни. Гарбуз почисти і наріж кубиками. Яблука також почисти і наріж кубиками або соломкою.
- Збий міксером яйця з сіллю і цукром. Додай у них манну крупу, знову збий і залиш на 20 хвилин, щоб манка набухла.
- Сир протри через сито, щоб позбутися грудочок. Додай до яєць сир і мед і знову збий тісто до однорідної консистенції.
- Виклади частину тіста в змащену маслом і посипану манкою форму для випікання. Потім поклади шар гарбуза і яблук, посип ізюмом і горіхами. Зверху виклади тісто.
- Відправляй запіканку з гарбуза у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
- Сирна запіканка з гарбузом, яблуком, родзинками і горіхами смачна зі сметаною, варенням або просто чаєм.
Смачного!
За матеріалами http://lady.tochka.net/ua/58022-zapekanka-iz-tykvy-s-yablokami-orekhami-i-medom/
