Ням-ням за 5 хвилин

Греки - великі експерти з приготування всіляких овочів. Ми знайшли для тебе чудовий і дуже смачний рецепт, який буде гарний як гарнір і як самостійна страва.

Для приготування кабачків по-грецьки тобі знадобиться:

  • Кабачки - 2 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт
  • Великий помідор - 1 шт.
  • Щавель - 1 пучок
  • Цибуля зелена - 1 пучок
  • Борошно - 2 ст.л.
  • Олія рослинна
  • Сіль, цукор

Овочі і трави вимити й обсушити. Щавель нарвати великими шматочками. Цибулю нашаткувати, червоний перець і помідори нарізати великими шматочками. Кабачки нарізати кружечками.

На розігрітій олії обсмажити червоний перець і цибулю. Коли перець підрум'яниться, додай у сковороду щавель, помідори, цукор і сіль. Тушкуй під кришкою приблизно 15 хвилин. У цей час обваляй кружечки кабачка в борошні і обсмаж в іншій сковороді овочі на олії. Коли кабачки набудуть золотистого відтінку з кожного боку, додай до них тушковані помідори з перцем і тушкуй ще 5 хвилин. Кабачки по-грецьки готові, смачного!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/34569-kabachki-po-grecheski/