Ням-ням за 5 хвилин

Гострий іспанський суп з ковбасками

Категорії: перші страви
Теги: суп, болгарський перець, чілі, іспанська кухня, мисливькі ковбаски

Складові:

Курячий бульйон - 3 л

Картопля - 4-5 шт.

Помідори - 1-2 шт.

Ковбаски мисливські - 3-4 шт.

Часник 1-2 - зубчики

Свіжа зелень

Болгарський перець - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Морквина велика 1 шт.

паприка

спеції

Приготування:

1. Наріжте мисливські ковбаски і обсмажте їх в сковороді в оливковій олії.

2. Також в сковороду додайте нашаткований часник, моркву, гострі спеції, цибулю, натріть помідори, поріжте болгарський перець, паприку. Обсмажуйте протягом 5-7 хвилин до появи на ковбасках золотистої скоринки.

3. Розігрійте курячий бульйон і додайте нарізану картоплю, смажені ковбаски з овочами, сіль, спеції, наріжте зелень, додайте чорний і червоний перець. Доведіть до кипіння і на повільному вогні готуйте 10 хвилин.

Смачного!