Суп з печерицями та плавленим сирком

суп, картопля, печериці, плавлений сир

Інгредієнт:

15-20 печериць;
 1 морква;
 2 цибулини;
2-3 картоплини;
2,5 л води;
150 г сметани;

2 плавлених сирка хорошої якості(я беру "Ферму")
сіль — за смаком

Приготування:

1. Помий і почисти гриби, а потім постав їх варити приблизно 10 хв.
2. Тим часом можеш приготувати заправку: нарізану цибулю і натерту на крупній тертці моркву обсмажити на сковороді, попередньо розігрівши на ній олію.
3. Потім дістати з каструлі гриби, поріж на тонкі скибочки і, злегка протушкуй їх разом із заправкою,додавши сметану. Потім відправ у суп. Якщо не хочеш, щоб страва вийшла дуже калорійною, можеш гриби не обсмажувати.
4. Посоли, поклади в каструлю дрібно нарізану картоплю і вари до готовності картоплі. Додай заправу та потретий на терці сир. Постійно помішуй, нехай сирки розплавляться. 

Смачного!