Суп з печерицями та плавленим сирком
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
Інгредієнти
- 15-20 печериць
- 1 морква
- 2 цибулини
- 2-3 картоплини
- 2,5 л води
- 150 г сметани
- 2 плавлених сирка хорошої якості(я беру "Ферму")
- сіль — за смаком
Приготування
- Помити і почисти гриби, а потім поставити їх варити приблизно 10 хв.
- Тим часом можна приготувати заправку: нарізану цибулю і натерту на крупній тертці моркву обсмажити на сковороді.
- Потім дістати з каструлі гриби, порізати на тонкі скибочки і, злегка протушкувати їх разом із заправкою, додавши сметану. Потім це все відправляємо в суп. Якщо не хочете, щоб страва вийшла дуже калорійною, можете гриби не обсмажувати.
- Посоли, покласти в каструлю дрібно нарізану картоплю і вари до готовності картоплі. Додати заправу та потретий на терці сир. Постійно помішуй, нехай сирки розплавляться.
Смачного!
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
