Суп з печерицями та плавленим сирком


суп,     картопля,     печериці,     плавлений сир    

Інгредієнти

  • 15-20 печериць
  •  1 морква
  •  2 цибулини
  • 2-3 картоплини
  • 2,5 л води
  • 150 г сметани
  • 2 плавлених сирка хорошої якості(я беру "Ферму")
  • сіль — за смаком

Приготування

  1. Помити і почисти гриби, а потім поставити їх варити приблизно 10 хв.
  2. Тим часом можна приготувати заправку: нарізану цибулю і натерту на крупній тертці моркву обсмажити на сковороді.
  3. Потім дістати з каструлі гриби, порізати на тонкі скибочки і, злегка протушкувати їх разом із заправкою, додавши сметану. Потім це все відправляємо в суп. Якщо не хочете, щоб страва вийшла дуже калорійною, можете гриби не обсмажувати.
  4. Посоли, покласти в каструлю дрібно нарізану картоплю і вари до готовності картоплі. Додати заправу та потретий на терці сир. Постійно помішуй, нехай сирки розплавляться. 

Смачного!

Shares
facebook sharing button