Дуже раджу спробувати цей пиріг, не пошкодуєте!
інгредієнти:
Для тіста:
3 яйця,
1 ст. кефіру,
1-1 1/5 ст. борошна (щоб тісто було як на оладки),
1 ч.л. солі
1ч.л. соди погасити оцтом або 2 ч.л. розпушувача.
приготування:
1. Форму обов'язково вистелити папером для випічки, щоб сир залишився на пирозі.
2. Укладаємо шарами:
- Печериці консервовані 300 гр.
- Тертий сир 300 гр,
- Рис відварений 1 стакан (можна до напівготовності),
- Фарш 300 гр (разом з цибулею обсмажити),
- Морожена стручкова квасоля 300 гр
3. Залити зверху тістом і в духовку на 40 хв. при 175 град.
4. Коли спечеться - вийняти з духовки і залишити на 20 хвилин постояти, трохи охолонути, а потім - перевернути на блюдо.
5. Сир буде чудовим - тягучим ... начинка пирога - соковита ... М-м-мм, смакота)
До того ж - роботи з ним трохи, особливо - якщо раптом залишився стакан відвареного рису «з учора»
