випічка пиріг манка

Пухкий манник з лимонним сиропом: швидкий рецепт

випічка пиріг манка

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

Існує дуже багато варіантів манника - ніжного і ситного пирога на основі манної крупи. І напевно кожна господиня має свій власний улюблений і перевірений рецепт манника. Але що тобі завадить дізнатися ще один спосіб приготування манника і порівняти рецепти - раптом черговий пиріг виявиться кращим за попередній?

Напрочуд ніжний, пухкий і смачний манник, простий у приготуванні і чудово підійде для швидкої випічки. А духмяний лимонний сироп додасть легких цитрусових ноток і приємну кислинку. Спробуй!

Манник: рецепт пухкого пирога з лимонним сиропом - інгредієнти:

для тіста:

250 г манної крупи,

2 яйця,

250 мл йогурту,

80 г вершкового масла,

120 г цукру,

10 г ванільного цукру,

10 г розпушувача,

1 ст. ложка олії,

щіпка солі,

для сиропу:

80 г цукру,

0,5 лимона,

100 мл води.

Манник: рецепт пухкого пирога з лимонним сиропом - приготування:

Йогурт можна використовувати покупний, а можна приготувати його в домашніх умовах. Залежно від кількості цукру в йогурті відкоригуй кількість цукру, який додаватимеш у тісто.

З'єднай манну крупу і йогурт. Перемішай і залиш на 30 хвилин, щоб манка набухла.

Збий яйця з цукром до пишної піни. Продовжуючи збивати, поступово додавай шматочки м'якого вершкового масла.

З'єднай обидві суміші і акуратно перемішай. Додай у тісто ванільний цукор, сіль, розпушувач і перемішай.

Форму для випікання змасти олією і трохи присип манкою. Виклади тісто у форму для випікання і відправляй у розігріту до 180°С духовку.

Випікай манник 30 хвилин до готовності. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.

Поки печеться манник, приготуй лимонний сироп. Для цього в лимонний сік додай цукор і воду, перемішай і прокип'яти 2 хвилини.

Готовий манник залий сиропом і залиш остигати. Зверху пиріг можна прикрасити тонкими лимонними часточками з цукром. Остиглий манник наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.