інгредієнти для тіста:
500 г борошна
200 г цукрової пудри
100 г вершкового масла
2 яйця
4 столові ложки меду
2 столові ложки сметани
2 чайні ложки харчової соди
З цих компонентів замісити тісто. Поділіть на 3 рівні частини, форму 20cmx35cm застелити папером для випічки і випікати кожен корж окремо 180 градусів. бл. 15 - 20 хвилин.
інгредієнти для крему:
250 мл молока
100 г цукру
1 столова ложка борошна
1 ложки картопляного крохмалю
2 чайні ложки ванільного цукру
Заварити заварний крем. Дать охолонути повністю. Збити масло, додаючи порціями заварний крем
інгредієнти для яблучної маси:
1 кг яблук
1 желе наприклад з апельсиновим смаком.
60 мл гарячої води
Яблука натерти на крупній тертці і протушкувати. Розвести желе в гарячій воді, додати в яблука, перемішати і зняти з вогню
Збірка
Корж
Крем
Корж
Яблучна маса
Корж
Глазур, а краще ганаш
