Facebook сторінка Ням-ням за 5 хвилин

Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Смажені пиріжки: найкращий рецепт

Смажені пиріжки: найкращий рецепт
тісто випічка
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Смажені пиріжки: найкращий рецепт

Не дружиш із духовкою або зовсім її не маєш? Тоді приготуй пиріжки смажені - на відкритому вогні вони виходять чи не краще за печені.
Пиріжки смажені: кращий рецепт © Depositphotos

На тісто:

Начинку можна взяти будь-яку, яка подобається тобі і твоїм домашнім(м"ясо, капуста, гриби, сир, солодка начинка!). Даний рецепт чудово підходить для приготування пиріжків із будь-якою начинкою.

Смажені пиріжки: поетапне приготування

  • Розділи тісто на шматочки. Гарненько розімни його на змащеній олією обробній дошці. Почни розтоплювати жир у невеликій каструльці, його має бути досить багато, щоб жир повністю вкривав пиріжки. В цей час починай ліпити їх, використовуючи заготовлену начинку.
  • Обжарювання пиріжків. Слід дотримуватися великої обережності, тому що киплячий жир здатен стріляти з каструлі. Пиріжки необхідно перевертати, коли знизу вони добре зарум'янилися. Як тільки пиріжок стає рум'яним після перевертання і з іншого боку, його потрібно викладати.  Смажені пиріжки необхідно викладати на паперовий рушник - він вбере зайвий жир. Приготована за цим рецептом випічка нічим не поступиться традиційним пиріжкам з печі або духовки. Однак існує два великих мінуса цього рецепта. Перший - величезна калорійність страви через спосіб приготування (по суті, це фритюр). Другий - перевитрата олії, оскільки швидше за все кулінарний жир знайти не вийде, він є далеко не скрізь. Проте в цілому цей рецепт зустрічається досить позитивно, бо є порятунком для господинь, які з певних причин позбавлені можливості пекти в духовці.
  • Джерело http://lady.tochka.net/ua/44237-pirozhki-zharenye-luchshiy-retsept/

    Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
    поширити в Facebook