Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Розсольник з грибами - ситний і ароматний суп

Сут та бульйон гриби огірки

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook

Розсольник з грибами - ситний і ароматний суп

Рецепт розсольнику з грибами. Сподіваємося, що тобі сподобається цей ароматний і смачний пісний розсольник, рецепт якого простий у приготуванні.

Рецепт розсольника з грибами - інгредієнти:

4 картоплини,

1 цибулина,

1 морква,

1 корінь петрушки,

4 солоних огірки,

30 г сушених білих грибів (або 300 гр шампіньйонів),

пучок зелені,

2 ст. ложки олії,

сіль за смаком,

2 л води.

Розсольник, рецепт приготування:

Сушені гриби залий окропом приблизно на 3 години, щоб вони розмокнули. Потім гриби добре промий, а настій проціди. Долий у настій води до об'єму 2 л і вари в ньому гриби приблизно 1 годину.

Цибулю дрібно поріж. Моркву і корінь петрушки потри на крупній тертці. Картоплю наріж невеликими кубиками. Солоні огірки очисти від шкірки і наріж соломкою. Подрібни зелень.

Спасеруй цибулю на олії, потім додай корінь петрушки, моркву і тушкуй, помішуючи, 10 хвилин.

Дістань шумовкою з відвару гриби і додай туди картоплю. Гриби поріж, додай на сковороду до овочів і тушкуй 10 хвилин. Переклади тушковані овочі в суп і вари 5-7 хвилин.

Додай в розсольник огірки, зелень, сіль і при необхідності огірковий розсіл. Вари розсольник ще 3-5 хвилин.

Подавай розсольник зі сметаною.

Смачного!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/34748-rassolnik-retsept-aromatnogo-gribnogo-supa/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook