печиво,     Новий рік,     глазур    

Зроби нарядну і пишну новорічну ялинку з печива. На допомогу тобі прийде пісочне тісто - з нього можна творити справжні кулінарні шедеври! А значить, ти зможеш здивувати просто і смачно на Новий рік 2016 усіх присутніх за столом.

Новий рік 2016: печиво "Ялинка" - інгредієнти:

для тіста:

• 200 г вершкового масла,
• 300 г сметани,
• 2 яйця,
• 5 склянок борошна,
• 1 склянка цукру,
• 10 г ванільного цукру,
• 2 ч. ложки розпушувача,
• сіль за смаком,

для глазурі:

• 2 яєчних білка,
• 1 склянка цукрової пудри.

Новий рік 2016: печиво "Ялинка" - приготування:

1. Розм'якшене вершкове масло змішай із цукром і ванільним цукром. Додай сметану і перемішай.
2. Невеликими порціями всип у масляно-сметанну суміш просіяне борошно і розпушувач. Заміси гладке пластичне тісто і скачай його в кулю. Поклади тісто на 40 хвилин у холодильник.

3. На посипаній борошном робочій поверхні розкачай тісто у пласт завтовшки приблизно 0,5 см. Використовуючи фігурні формочки, виріж із тіста печиво.

Для новорічної ялинки тобі знадобляться ось такі форми у вигляді зірочок різного розміру. Але якщо у тебе немає готових формочок, ти можеш зробити власноруч шаблони зі щільного картону.

5. Виклади пісочне печиво на застелене папером деко, відправляй у розігріту до 175°С духовку і випікай 15 хвилин до золотистого кольору. Готове печиво остуди.
6. Яєчні білки збий із цукровою пудрою, при необхідності додай трохи води.

7. Тепер можна приступати до складання ялинки на Новий рік 2016. В основу поклади найбільшу зірку, на неї складуй зірочки поменше, промащуючи і склеюючи кожне печиво цукровою глазур'ю і трохи повертаючи, щоб ялинка вийшла більш пухнастою.

8. Готове новорічне печиво "Ялинка" прикрась на свій розсуд: можна полити білою або зеленою цукровою глазур'ю, посипати пудрою і додати кондитерські прикраси. До речі, креативно розфарбовані печеньки і поштучно мають чудовий вигляд на новорічній ялинці.