Новорічне печиво "Ялинка"
Новорічне печиво "Ялинка"
Зроби нарядну і пишну новорічну ялинку з печива. На допомогу тобі прийде пісочне тісто - з нього можна творити справжні кулінарні шедеври! А значить, ти зможеш здивувати просто і смачно на Новий рік 2016 усіх присутніх за столом.
Новий рік 2016: печиво "Ялинка" - інгредієнти:
для тіста:
- 200 г вершкового масла,
- 300 г сметани,
- 2 яйця,
- 5 склянок борошна,
- 1 склянка цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 2 ч. ложки розпушувача,
- сіль за смаком,
для глазурі:
- 2 яєчних білка,
- 1 склянка цукрової пудри.
Новий рік 2016: печиво "Ялинка" - приготування:
- Розм'якшене вершкове масло змішай із цукром і ванільним цукром. Додай сметану і перемішай.
- Невеликими порціями всип у масляно-сметанну суміш просіяне борошно і розпушувач. Заміси гладке пластичне тісто і скачай його в кулю. Поклади тісто на 40 хвилин у холодильник.
- На посипаній борошном робочій поверхні розкачай тісто у пласт завтовшки приблизно 0,5 см. Використовуючи фігурні формочки, виріж із тіста печиво.
- Виклади пісочне печиво на застелене папером деко, відправляй у розігріту до 175°С духовку і випікай 15 хвилин до золотистого кольору. Готове печиво остуди.
- Яєчні білки збий із цукровою пудрою, при необхідності додай трохи води.
- Тепер можна приступати до складання ялинки на Новий рік 2016. В основу поклади найбільшу зірку, на неї складуй зірочки поменше, промащуючи і склеюючи кожне печиво цукровою глазур'ю і трохи повертаючи, щоб ялинка вийшла більш пухнастою.
- Готове новорічне печиво "Ялинка" прикрась на свій розсуд: можна полити білою або зеленою цукровою глазур'ю, посипати пудрою і додати кондитерські прикраси. До речі, креативно розфарбовані печеньки і поштучно мають чудовий вигляд на новорічній ялинці.
