Леопардовий торт
Ось це краса! Торт напрочуд гарний і легкий у приготуванні! І дійсно схожий на леопарда ... .р-р-р
Інгредієнти
Для тіста (на 1 корж):
240 гр. вершкового масла (кімнатної температури),
200 гр. цукрової пудри,
100 мл молока,
3 яйця,
250 г борошна,
1 пакетик порошку для випічки,
1 п. ваніліну,
1 ч.л. какао,
1 ч. л. апельсинового соку,
Помаранчевий харчовий барвник.
Для основного крему:
500 гр вершкового масла,
250 гр цукрової пудри,
250 гр розтопленого шоколаду на паровій бані.
Збийте масло і цукор до кремоподібній консистенції. Додати яйця по одному і добре збийте. Всипте просіяне борошно і порошок для випічки в суміш. Продовжуйте помішувати. В останню чергу додайте молоко і перемішайте до отримання однорідного тіста. Розділіть тісто на 3 частини. Одну частину поділіть ще на три рази і одну залиште незабарвленою, в іншу додайте какао, в третю - помаранчевий харчовий барвник.
Змастіть форму маслом. На товщину пальця від основи форми вилити тонким шаром 1/3 частину тіста.
Шоколадним тістом намалюйте спіральки.
Поверх намальованою шоколадної спіральки, намалюйте оранжеву.
Знову - шоколадну.
У щілини що залишились заливаємо біле тісто.
Акуратно заливаємо вершечки білим тістом. Випікаємо. Спекти 3 коржі.
Приготуємо масляний крем: Збийте вершкове масло з цукровою пудрою (відокремте 100 гр крему для прикраси), і додайте розтоплений на паровій бані шоколад (залиште 50 гр шоколаду на прикраси). Розмішайте до повного розчинення. Змастіть коржі кремом. Прикрасьте плямками як на фото.
