Інгредієнти
біла квасоля 60 р
вівсяне борошно - 120 г (мелені пластівці)
яловичий фарш - 150 г
помідор - 5 шт.
відварні гриби - 80 г
твердий сир - 100 г
кілька листочків базиліка
сіль за смаком
Опис
Шалено смачна піца на корисній основі з білої квасолі і меленої вівсянки! За смаком нітрохи не поступається класичній основі, я вам чесно кажу) Раджу спробувати) Для піци з яловичого фаршу я робила домашні сосиски, ви ж можете опустити цей пункт і просто викласти приготований фарш поверх основи.
Спосіб приготування
Для сосисок, викладаємо фарш на харчову плівку у вигляді смужок, бажаної довжини і товщини. Можна перекласти фарш в кондитерський мішок і викласти за допомогою нього. Плівку щільно згорнути, кінці зав'язати. Варити в киплячій воді або на пару.
Піца на основі з квасолі
Попередньо замочену на ніч квасолю відварити до готовності. Відвар злити.
Для томатного соусу - 4 томата довільно нарізати, злегка пом'яти ложкою, щоб томати дали сік і поставити на повільний вогонь, проварити до м'якості.
Помідорки перетворітьу пюре занурювальним блендером, додавши кілька листочків базиліку. Посолити, поперчіть.
Читайте також КАБАЧКОВА ПІЦА,
Читайте також ХЛІБНА ПІЦА ЗА 5 ХВИЛИН
Уварити соус під кришкою до густого стану.
Для основи піци квасолю тед розмеліть до стану пюре блендером.
Додати вівсяну муку, змішану з сіллю. Замісити тісто.
Скачати з тіста кулю, і розкачати на пергаменті.
На основу намазати томатний соус, поверх викласти нарізані сосиски.
Потім гриби, свіжий томат кружечками і посипати тертим сиром.
Випікати на 180 гр 20-25 хвилин, краї піци повинні злегка підрум'янитися.
Смачного!
Читайте також Пальчики оближеш! Піца на коржі з цвітної капусти!
