Дуже простий рецепт запеченого м'яса з чорносливом та яблуками


свинина,     чорнослив    

Дуже простий рецепт запеченого м'яса - завдяки паприці, м'ясо виходить смачним і красивим, неначе, з рум'яною скоринкою.

Дуже простий рецепт запеченого м'яса з чорносливом і яблуками

Інгредієнти:

-свинина 800 гр.

-чорнослив 50 гр.

-яблуко 1 шт.

-сіль, перець

-солодка паприка

М'ясо вимити, обсушити, посолити, поперчити, посипати паприкою (можна додати улюблені спеції) і надрізати (не до кінця) «гармошкою».

Чорнослив вимити, яблуко почистити і нарізати часточками. У надрізи вставити чорнослив і яблука.

Обв'язати шматок м'яса шпагатом.

Обгорнути фольгою, розмістивши навколо залишилися часточки яблук. Запікати в духовці при 180 ° С 1 год. 30 хв. За півгодини до закінчення розкрити фольгу, щоб покрилося рум'яною скоринкою. Смачного!