Маринад для свинини надає м’ясу дуже ніжний і м’який смак. Готувати маринад не складно, та й не дорого. Розрахунок маринаду на 2 кг м'яса
Щоб приготувати швидкий маринад для шинки з свинини потрібно:
Дві цибулини, три зубчики часнику, 40 грам винного оцту, 120 грам кунжутної олії(якщо нема то бремо ту яка є), 20 грам цукру, три стручки гострого перцю, дві гвоздички, розмарин, чебрець, лавровий лист, кориця, перець і сіль.
Рецепт маринаду для свинини :
Для початку підготуємо всі продукти. Цибулю і часник почистимо й наріжемо дрібно або натремо на дрібній терці. Перчик розрізаємо навпіл. Після того як всі продукти підготували, починаємо змішувати їх разом. А потім можна і додавати шматочки свинини. Ну а потім ставимо в прохолодне місце для того щоб м’ясо гарненько промаринувалося. Краще звичайно залишити на всю ніч. Ну а на наступний день можна готувати свинину як вам хочеться.
За матеріалами: http://nyam-nyam-5.com
