Салат із зеленої фасолі з шинкою та яцями


яйця,     шинка,     майонез,     сметана,     пармезан,     зелена квасоля    

Інгредієнти:

200 г зеленої квасолі

4 яйця

1-2 почищених зубчика часнику

1 столова ложка вершкового масла

50 гр сухариків

1 головка червоної цибулі

200 гр шинки

30 гр сиру Пармезан(тертого)

50 гр майонезу

100гр сметани

Спосіб приготування: Відваріть яйця круто і залийте холодною водою. Почистіть і наріжте зелену квасолю. Закип'ятіть воду, посоліть за смаком, додайте квасолю і відваріть до бажаної м'якості (5-10 хвилин). Обполосніть готову квасолю в друшляку під струменем холодної води. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку вершкового масла на середньому вогні, додайте зелену квасолю і обсмажте з маслом протягом 5 хвилин, помішуючи. Перекладіть смажену квасолю в салатник, видавіть зверху часник. Почистіть яйця і наріжте їх в салатник з квасолею. Наріжте і викладіть шинку та цибулю. Підсоліть за смаком, присипте пармезаном заправте майонезом змішаним зі сметаною перемішайте. Смачного!

Shares
facebook sharing button