Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Котлети з найсмачнішою сирною начинкою

Котлети з найсмачнішою сирною начинкою

Категорії: страви з мяса, страви з птиці
Теги: курка, сир, яйця, котлети

Знадобиться:
Для фаршу:
-500 курячого фаршу
-1 цибулина
-1-2 зубчики часнику
-хліб (за смаком)
-1 яйце
-сіль перець
Для начинки:
 -100-150 г сиру натерти на дрібній тертці (у мене моцарелла)
- 2 варених яйця натерти на дрібній тертці
- петрушку і кріп дрібно нарізати
- 2 ст ложки вершкового масла кімнатної температури
- можна додати улюблені приправи

приготування:
Приготувати начинку (у мене вже тут залишки)

Приготувати фарш. У мене вийшов рідкуватий. Може бути хліб потрібно було краще вичавлювати (я його замочила у воді). Але у кого теж вийшов рідкуватий, не переживайте, все вийде ... Руки намочіть у воді, наберіть ложкою фарш, зробіть в середині поглиблення і покладіть туди начинку. Потім сформуйте котлетку. Мокрими руками це легко зробити - фарш не липне.

 Смажити на розігрітій олії, на слабкому вогні, з двох сторін до рум'яної скоринки. Накривати кришкою не треба. Котлетки дуже швидко готуються!

 Це така смакота вийшла! Такі ніжні! Соковиті!

Смачного!

За матеріалами http://kulinariya123.blogspot.com/2013/07/591.html