Котлети з курки і кабачків - дуже смачна і ніжна страва, яка сподобається всім. Котлетки вийдуть соковитими, а куряче філе додасть їм пікантності і ситності.
Складові:
куряче філе - 2 шт.
кабачок - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
яйце куряче - 2 шт.
борошно - 2 ст. л.
зелень, спеції - за смаком
олія для смаження
приготування:
Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками або пропускаємо його через м'ясорубку.
Кабачок миємо, обсушуємо і натираємо на крупній тертці, потім отриману масу віджимають, щоб прибрати зайву рідину.
У мисці з'єднуємо і ретельно перемішуємо ґ курку, тертий кабачок, яйця, сметану і свіжу дрібно нарізану зелень.
З отриманого фаршу формуємо акуратні котлети.
Обвалюємо котлети в борошні й обсмажуємо їх з обох сторін до готовності на розігрітій сковороді з олією.
Найніжніші котлети з курки і молодих кабачків та крки готові.
Смачного!
За матеріалами: https://www.healthstartsinthekitchen.com/recipe/grain-gluten-free-zucchini-fritters-paleo-friendly/
