Деруни по-особливому


картопля,     печериці,     деруни    

Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва. 

Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться  для прийому гостей. Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому.

Інгредієнти звичні:

картопля 6-7 шт.,

цибулина,

печериці 300 гр,

2 зубці часнику,

сіль, спеції,

яйце,

1 ст.л.борошна,

півсклянки сметани(або вершків),

100 гр твердого сиру.

Приготування:

Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст.л. борошна.

Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.

Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш.

Кожен дерун щедро змастити начинкою.

Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.

Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром. Запікати 10 хвилин.

Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час приготування. 

Смачного!

 

За матеріалами https://inlviv.in.ua/kuhnya/deruny-po-osoblyvomu-pokrokovyj-retsept-z-foto?fbclid=IwAR1EVXkOLNCzW8gzemFD0wyUmtNUeIrxR5z65i94lS8y1EhlepcfttvSjOQ