Сирні галушки


сир,     галушки    

Інгредієнти:

сир Гауда 100 гр.

Сир Бринза 100 гр.

Яйце 1 шт

Борошно 150 гр.

Манка 1 ст. л.

сіль за смаком

горіх мускатний за смаком

топлене масло 2 ст. л. 
Опис

Зовні вони дуже нагадують звичайні галушки, проте готуються з більш крутого і щільного тіста.

Крок 1. На дрібній тертці натерти обидва види сиру. Перемішати. Додаємо яйце, сіль, мускат, манку, вливаємо розтоплене масло.

Крок 2. Замішуємо круте тісто, скачуємо з нього «колобок» і прибираємо його в холодильник, накривши харчовою плівкою, на тридцять хвилин.

Крок 3. З охолодженого тіста катаємо ковбаски діаметром близько 2 см і нарізаємо їх рівними квадратиками. Основа для смачного і ситного супчика готова.

Крок 4. Сирні галушки також можна відварити у воді (бульйоні) і вживати зі свіжою сметаною в окремому вигляді.
 

За матеріалами https://detstrana.ru/service/recipes/syrnye-galushki/

Shares
facebook sharing button