інгредієнти:
1/2 кг фаршу зі свинячої лопатки
1 брокколі
1 яйце
3-4 зубця часнику
2 столові ложки манної крупи
1 чайна приправи з сушених овочів
сіль, перець
паприка
пшеничне борошно
1-2 столові ложки нарізаного кропу
Приготування:
Змішайте м'ясо з яйцем, кропом, манною крупою, дрібнонарізаним часником, овочами, перцем та паприкою. Броколі розділіть на суцвіття, бланшуйте . Фарш відбийте, як на котлети, Сформуйте котлетку з капустою всередині, обваляйте в борошні або сухарях та обсмажте в олії, смажте в гарячій олії. Або запечіть в духовці.
Перед подачею можна притрусити пармезаном.
Смачного!
За матеріалами: https://czarrnaodkuchni.wordpress.com/2018/03/09/brokuly-w-mielonym/
