Фаршировані котлети зі свинини

свинина, печериці, болгарський перець

Таке м'ясо, фаршироване овочами, - це пропозиція не тільки для недільних обідів, але і для кожного дня. Це займає не надто багато часу, і це дуже смачно. Спробуйте!

Складники:

Мясо як на відбивні(свинина) - 0,5 кг
сіль, перець
начинка
1 великий болгарський  перець
2 середні цибулини
0,5 кг грибів
сіль, перець
панірування
1 яйце
паніровочні сухарі
сіль, перець
олія
Свинину нарізати шматочками,  відбити через плівку. Приправити сіллю та перцем. Наріжте  овочі невеликими кубиками. Нагріти деяку кількість олії в сковороді та обсмажити цибулю. Додати гриби та перець і обсмажити, щоб випаровувати рідину Приправити сіллю та перцем.
Покладіть порцію начинки на відбиту свинину і щільно загорніть в рулет. Спочатку обваляйте в збитому яйці, а потім в сухарях. Обсмажити в олії, з обох сторін, до золотистої скоринки. Подавати з картоплею та улюбленим салатом.

Смачного!

За матеріалами https://pieguskowakuchnia.pl/schab-faszerowany-papryka-i-pieczarkami/amp/