Таке м'ясо, фаршироване овочами, - це пропозиція не тільки для недільних обідів, але і для кожного дня. Це займає не надто багато часу, і це дуже смачно. Спробуйте!
Складники:
Мясо як на відбивні(свинина) - 0,5 кг
сіль, перець
начинка
1 великий болгарський перець
2 середні цибулини
0,5 кг грибів
сіль, перець
панірування
1 яйце
паніровочні сухарі
сіль, перець
олія
Свинину нарізати шматочками, відбити через плівку. Приправити сіллю та перцем. Наріжте овочі невеликими кубиками. Нагріти деяку кількість олії в сковороді та обсмажити цибулю. Додати гриби та перець і обсмажити, щоб випаровувати рідину Приправити сіллю та перцем.
Покладіть порцію начинки на відбиту свинину і щільно загорніть в рулет. Спочатку обваляйте в збитому яйці, а потім в сухарях. Обсмажити в олії, з обох сторін, до золотистої скоринки. Подавати з картоплею та улюбленим салатом.
Смачного!
За матеріалами: https://pieguskowakuchnia.pl/schab-faszerowany-papryka-i-pieczarkami/amp/
