М'ясо по-тайськи, гостре, з яскравим смаком.


го"ядина,     тайська кухня    

Інгредієнти для приготування м'яса по-тайськи:

м'ясо 500 г

перчик солодкий 2 штуки

цибулина

молоко

каррі

соус соєвий

сіль за смаком

олія для смаження

Приготування м'яса по-тайськи:

М'ясо тоненько ріжемо смужками. Перчик та цибулю ріжемо хто як любить.

Розкалюємо сковорідку або казан, наливаємо олію і закладаємо м'ясо. Злегка обсмажуємо, потім тушкуємо у власному соку.

Як рідина випарується, заливаємо трохи молока і ставимо на повільний газ. Тушкуємо, поки молочко не випарується.

Після цього закладаємо перчик та цибулю і тушкуємо до готовності перцю.

Як перчик протушкується, кидаємо каррі, вливаємо соєвого соусу і солимо. Ще тушкуємо деякий час (недовго).

Для гарніру найбільш підходить рис.

Смачного!