Інгредієнти для приготування м'яса по-тайськи:
м'ясо 500 г
перчик солодкий 2 штуки
цибулина
молоко
каррі
соус соєвий
сіль за смаком
олія для смаження
Приготування м'яса по-тайськи:
М'ясо тоненько ріжемо смужками. Перчик та цибулю ріжемо хто як любить.
Розкалюємо сковорідку або казан, наливаємо олію і закладаємо м'ясо. Злегка обсмажуємо, потім тушкуємо у власному соку.
Як рідина випарується, заливаємо трохи молока і ставимо на повільний газ. Тушкуємо, поки молочко не випарується.
Після цього закладаємо перчик та цибулю і тушкуємо до готовності перцю.
Як перчик протушкується, кидаємо каррі, вливаємо соєвого соусу і солимо. Ще тушкуємо деякий час (недовго).
Для гарніру найбільш підходить рис.
Смачного!
