Цей рецепт гречки підкорив увесь світ!


Смакота незвичайна!

Інгредієнти:

Гречана крупа - 150 гр.

Фарш м'ясний - 250-300 гр.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Томатна паста - 2 ст.л.

Часник - 2 зубчики.

Морква - 1 шт (невелика).

Олія - ​​2-3 ст.л.

На 3 порції.

Приготування гречки по-купецькому (з фаршем):

1. Гречку промити, підсушити на сковороді, змащеній олією.

2. Обсмажити дрібно порізану цибулю, фарш і натерту на  тертці моркву до золотистого кольору.

Додати томатну пасту, ретельно перемішати.

3. До м'яса і овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою. Посолити. Варити на повільному вогні під кришкою. У готову гречку додати дрібно порізаний часник, перемішати. Можна додати чорний мелений перець і лавровий лист.